Ce site a été conçu sur la plateforme de création de sites internet
.com
. Créez votre site aujourd'hui.
Commencez
Domaine des Mathouans
  • Accueil

  • Cuvées

    • C'est à siroter près de chez vous
    • Vinception
    • BioDynamite
    • Mine de Rien
    • Lledoner Pelut
    • Syrah Now
    • Le Bon La Brute Le Carignan
    • AdrenAline
    • Carignan Saint Martin
    • MacAline
    • Aline au Pays des Merveilles
    • Mus'Cachou
  • À propos

  • Contact

  • Plus

    Use tab to navigate through the menu items.
    bouteille syrah now

    Syrah Now  2017 

    Appellation 

    Vin de France – Rouge 

    Encépagement 

    100 % Syrah 

    Terroir 

    vignes 30 ans Sol : argilo-calcaire 

    Rendement 

    15 hL / ha 

    Alcool : 13 % 

    Vendange 

    Récolte à la main en caisse de 12kg
    Non égrappée 

    Vinification 

    Levure indigène Léger foulage aux pieds
    Macération en cuve tronconique bois de 25 hL (environ 10 jours) 

    Ni collage, ni filtration. 

    Elevage 

    12 mois en cuve fibre 

    Dégustation 

    Un nez fruité et épicé. En bouche, un bel équilibre entre les tanins souples, le fruité et beaucoup de fraîcheur. 

    Conservation 

    A boire dans 2/3 ans minimum. Un léger dépôt peut se former dans certaines bouteilles. Il est naturel et sans conséquences. 

    etiquette syrah now
    automne-9.jpg
    La Cave

    Aline Hock / Domaine des Mathouans

    13 Place de l'Ancien Marché
    66720 Latour de France

    Tél : 0033 6 01 17 03 26

    E-mail :  domainedesmathouans@yahoo.fr

    Le Gîte

    http://gitedomainedesmathouans.weebly.com/

    • Facebook Social Icône

    © 2020 par Virginie Demorget pour Le Domaine des Mathouans. Créé avec Wix.com