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Domaine des Mathouans
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    bouteilles mac aline

    Mac Aline

    Appellatin Vin de France 

    Millésime : 2019 Encépagement 

    100% Macabeu 

    Terroir 

    Vignes âgées d’en moyenne 30 ans Sol de schistes noirs 

    Rendement 

    25 hL / ha
    Alcool 13,5 % Vol. 

    Vendange 

    Récolte à la main en caisse de 12kg Non égrappée 

    Vinification 

    Pressurage direct
    Levures indigènes
    Malo réalisée
    Elevage de 8 mois en demi-muid 

    Dégustation 

    Belle fraîcheur, notes d’agrumes, d’ananas, de feurs d’acacia, de miel et iodé typique du Macabeu. 

    Conservation et service 

    Un léger dépôt ou une turbitude peut apparaître. Ils sont naturels et sans conséquence. 

    Etiquette Mac Aline
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    Hors de la galerie
    La Cave

    Aline Hock / Domaine des Mathouans

    13 Place de l'Ancien Marché
    66720 Latour de France

    Tél : 0033 6 01 17 03 26

    E-mail :  domainedesmathouans@yahoo.fr

    Le Gîte

    http://gitedomainedesmathouans.weebly.com/

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