Mus’Cachou 2018

Appellation  : AOP Muscat de Rivesaltes

Encépagement : 100% Muscat Petits Grains 

Terroir :
Sol de schistes
vignes de ± 40 ans
Rendement : 25hl/ha

Vinification :
Récolte à la main en caisse de 12kg
Levure indigène (fermentation spontanée)
Mutage à l’alcool
Malo réalisée
pas de filtration
Dégustation :
Muscat doux et frais aux arômes de pêches, abricots, amandes, eucalyptus, épices. Une réelle friandise.

 Note :
Un léger dépôt ou une turbitude peut apparaître dans certaines bouteilles. Il est naturel et sans conséquence.