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Domaine des Mathouans
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    Mus'cachou
    muscachou.png
    bouteilles mathouans-5.jpg

    Mus’Cachou 2018

    Appellation  : AOP Muscat de Rivesaltes

    Encépagement : 100% Muscat Petits Grains 

    Terroir :
    Sol de schistes
    vignes de ± 40 ans
    Rendement : 25hl/ha

    Vinification :
    Récolte à la main en caisse de 12kg
    Levure indigène (fermentation spontanée)
    Mutage à l’alcool
    Malo réalisée
    pas de filtration
    Dégustation :
    Muscat doux et frais aux arômes de pêches, abricots, amandes, eucalyptus, épices. Une réelle friandise.

     Note :
    Un léger dépôt ou une turbitude peut apparaître dans certaines bouteilles. Il est naturel et sans conséquence.

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    muscachou-3.png
    Mus'Cachou.jpg
    La Cave

    Aline Hock / Domaine des Mathouans

    13 Place de l'Ancien Marché
    66720 Latour de France

    Tél : 0033 6 01 17 03 26

    E-mail :  domainedesmathouans@yahoo.fr

    Le Gîte

    http://gitedomainedesmathouans.weebly.com/

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