Découvrez Adrénaline : un vin naturel pur et vibrant qui fait battre le cœur des amateurs de vrai vin ! Proposé en carton de 3L.
Plongez dans l'univers des vins naturels authentiques avec Adrénaline, une cuvée 100 % Syrah signée du Domaine des Mathouans, un domaine passionné du Roussillon qui met la nature au centre de tout.
Issu de vignes d'une trentaine d'années plantées sur des sols de schistes purs, ce terroir minéral confère au vin une fraîcheur exceptionnelle et une concentration rare, avec un rendement bas de seulement 25 hL/ha qui garantit une intensité maximale dans chaque gorgée. À 12 % d'alcool, c'est un rouge léger, élégant et incroyablement vivant.
La vinification est résolument naturelle : vendanges manuelles en petites caisses, grappes entières non égrappées, pressurage direct, levures indigènes, fermentation malolactique complète, élevage en cuve fibre... Et surtout, zéro sulfite ajouté, pas de collage ni de filtration. C'est le vin dans sa forme la plus pure, sans artifices !
À l'ouverture, le premier nez peut être légèrement réducteur (une note de soufre naturelle qui s'estompe vite), puis explose une fraîcheur envoûtante avec des arômes gourmands de fraises des bois et de groseilles juteuses. Un vrai coup d'adrénaline fruitée, joyeuse et addictive !
Un léger dépôt ou une légère turbidité ? C'est normal, c'est la signature d'un vin vivant et sans compromis. Si vous sentez une petite réduction, un simple carafage de 30 minutes libérera toute sa magie.
Adrénaline est le compagnon idéal des moments spontanés : apéros entre amis, plats méditerranéens, grillades ou simplement pour célébrer le plaisir d'un vin vrai, sain et terriblement buvable.
Laissez-vous séduire par cette Syrah naturelle qui pulse de vie – une bouteille qui ne laisse personne indifférent !